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GARNACHA, GRENACHE: o que você sabe sobre a uva?

Garnacha é uma uva tinta que parece ter sua origem ligada à Espanha. É amplamente cultivada em várias regiões vinícolas do mundo, e possui nomes distintos, como Grenache na França e Cannonau na Sardenha (Itália). Apreciada por sua versatilidade na

Uvas

Quais são as características da Cabernet Sauvignon?

Antes de meados do século XVIII, em Bordeaux, um cruzamento natural entre as uvas Cabernet Franc e Sauvignon Blanc deu origem à Cabernet Sauvignon. Ela é daquelas que tem família grande, é também meio-irmã da Merlot, sobrinha da Chenin Blanc,

Uvas

Quando é SYRAH e quando é SHIRAZ?

É a mesma uva, tem o mesmo DNA!  Syrah e Shiraz são a mesma uva, o nome pode variar dependendo da região que é cultivada e do estilo de vinho produzido.  Syrah é comumente usado em regiões vinícolas do Velho

Uvas

Uva Marselan

Marselan é uma uva tinta que pode aparecer cada vez mais nos vinhos. Ela faz parte do seleto grupo das 6 uvas já aprovadas pelo INAO (Institut National de L’Origine et de La Qualité) para compor a lista das uvas

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